| 油淋肥牛片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 生菜 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 油淋肥牛片热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于钢铁厂工作36分钟消耗的热量...480 | |||||
油淋肥牛片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（200克）、生菜（150克）、食用油（适量）、盐（少许）、大葱（半棵）、姜（2片）、蒸鱼豉油（适量）、红辣椒（3个）
1/4. 生菜洗净撕成片，葱切丝，红辣椒切丝
2/4. 锅加水烧开，加盐少许放入生菜烫一下捞出放冷水中投凉，码在盘底
3/4. 肥牛片解冻，锅加水烧开，加葱段，姜片，然后将肥牛片入水并迅速捞起。（记得一次不可投入太多肥牛片，否则容易黏结而导致生熟不均）捞起后的肥牛片沥干水放在生菜上，上边放葱丝，辣椒丝，淋蒸鱼豉油
4/4. 炒勺入油加热（油温高一些）淋在葱丝上，完成
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有补血、强筋骨、益气血等功效；可与洋葱、芥蓝、水芹菜搭配；与木耳菜、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛催眠、消脂减肥等功效；可与猪肝、海带、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油淋肥牛片热量291 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质20.37 克
- 碳水化合物5.66 克
- 钠289.6 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1179 毫克