| 排骨土豆煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1040克 | 排骨土豆煲热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于洗衣服796分钟消耗的热量...129 | |||||
排骨土豆煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（500克）、葱（一根）、盐（适量）、白糖（40克）、大蒜（适量）、大料，香叶（适量）、姜（适量）
1/9. 所有材料清洗干净处理好。
2/9. 土豆切块，铺在瓦锅底部备用
3/9. 炒锅加水，冷水加入排骨煮至水开，焯净血水捞起
4/9. 锅加少许油，放入白糖，慢火炒制
5/9. 将糖炒至焦黄，有少许冒泡即可
6/9. 把焯过水的排骨放入锅中炒出糖色
7/9. 排骨着色后，加末过排骨的水，加姜，蒜，大料，大火烧开
8/9. 将排骨移至装有土豆点的瓦锅中，小火慢炖一小时。
9/9. 开吃
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、补钙等功效；可与蘑菇、茄子、南瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、调中、利水消肿等功效；可与牛腩、豆角、豇豆搭配；与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、增强食欲等功效；可与黄牛肉、猪红、股内牛肉搭配；与腐竹、脆豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨土豆煲热量1712 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物23.5 克
- 钠60.2 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾756 毫克