| 香煎猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香煎猪扒热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于操作33分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎猪扒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪扒肉（2块）、鸡蛋（1个）、料酒（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、姜丝（适量）
1/9. 猪扒肉两块平铺在案板上。
2/9. 用拍肉锤分别把两块肉拍成大约原来的两倍大小。
3/9. 肉中加入少许姜丝，1小勺料酒，1小勺蚝油，少许胡椒粉，腌20分钟。
4/9. 在三个盘子中分别放入淀粉，蛋液，面包糠。
5/9. 把猪扒按淀粉－蛋液－面包糖的顺序依次裹好，放在盘子中静置十分钟。
6/9. 锅内加少许油。
7/9. 油五成热昀放入猪扒，小火煎至两面金黄即可。
8/9. 出锅后用吸油纸吸去猪扒表面多余的油，又脆又香的香煎猪扒就大功告成了。
9/9. 用猪扒，西兰花，圣女果和米饭给大妞做了月亮树套餐（我们自己命名的。^O^）。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与辣椒、西红柿、桂圆搭配；与甲鱼 、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎猪扒热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克