| 蓝莓焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 1171克 | 蓝莓焖五花肉热量/卡路里2312千卡 | |||
 热量2312千卡，相当于雪地摩托661分钟消耗的热量...210 | |||||
蓝莓焖五花肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、蓝莓（适量）、车厘子（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/13. 原料
2/13. 五花肉先过下水 洗干净晾干
3/13. 蓝莓洗净晾干
4/13. 起油锅 放入葱姜爆香
5/13. 放入晾干的五花肉 倒入料酒翻炒去腥
6/13. 翻炒大概15-20分钟 两面都成金黄色即可
7/13. 翻炒过得五花肉用吸油纸去除油份
8/13. 放入蓝莓和少量水的小火熬蓝莓酱 大火容易熬胡了
9/13. 蓝莓煮烂了之后放入车厘子增加果甜
10/13. 倒入吸干油的五花肉和少量水中小火闷煮
11/13. 闷得过程中不需要加任何盐鸡精等调料 纯果香和果甜
12/13. 闷煮至收干酱汁即可
13/13. 蓝莓焖五花肉
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；可与山楂、洋葱、茄子搭配；与百合、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护眼睛、抗氧化、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
车厘子的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有收涩止痛、养颜、养颜驻容等功效；
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营养信息
- 蓝莓焖五花肉热量2312 千卡
- 脂肪52.96 克
- 蛋白质11.41 克
- 碳水化合物28.89 克
- 钠82.7 毫克
- 钙46 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾526 毫克