| 酿蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 296千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鱼露 | 克 | 2千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 145克 | 酿蛋热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于有氧运动68分钟消耗的热量...350 | |||||
酿蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、肉末（75克）、鱼露（1克）、生抽（2克）、食盐（2克）、花生油（6匙）
1/12. 猪肉剁碎，加配料腌制！
2/12. 鸡蛋两个磕到盆里！
3/12. 加食盐搅拌均匀！
4/12. 热油锅！
5/12. 把两匙蛋液放到不粘锅里！
6/12. 把一匙肉末放到蛋液上面！
7/12. 小心的用蛋覆盖住肉末，煎至金黄即可！
8/12. 不断反复的多酿几个蛋！
9/12. 把所有酿好的鸡蛋倒回锅里，加适量水煮会！
10/12. 调味，大火收汁！
11/12. 汁收干了即可！
12/12. 蛋酿好了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、玉米、青椒搭配；与地瓜、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、补钙等功效；可与芒果、西瓜、洋葱搭配；与茶叶、菊花、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 酿蛋热量397 千卡
- 脂肪40.6 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物38.07 克
- 钠1318.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾508 毫克