| 韩式泡菜肥牛卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 726克 | 韩式泡菜肥牛卷热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于读书121分钟消耗的热量...78 | |||||
韩式泡菜肥牛卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金针菇（100克）、肥牛卷（200克）、韩国泡菜（100克）、高汤（适量）、香葱（10克）、蚝油（1大勺）、白糖（5克）、小米椒（3只）、线椒（2只）、食用油（适量）、韩式辣酱（1大勺）、番茄酱（2大勺）
1/9. 肥牛卷化开，金针菇洗净切去根的部分。
2/9. 肥牛片铺开，先放一层泡菜叶再放金针菇。
3/9. 肥牛片将金针菇缓缓卷起，用香葱捆起来。
4/9. 韩国泡菜切细丝。
5/9. 准备好葱、蒜、姜。然后把蚝油、糖、韩式辣奖酱、蕃茄酱混合在小碗里。
6/9. 油热后先放入葱、蒜、姜爆香气，然后将混合好的酱倒入锅里快速的翻炒。
7/9. 将之前切好的泡菜细丝也倒入锅里翻炒。
8/9. 倒入高汤。
9/9. 放入肥牛卷，中小火加热煮开约3--5分钟，即可出锅食用。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与油菜、猪肝、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、大便秘结等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、促进睡眠、延缓衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 韩式泡菜肥牛卷热量157 千卡
- 脂肪2.98 克
- 蛋白质6.62 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克