| 小泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 105克 | 小泡芙热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于听音乐591分钟消耗的热量...60 | |||||
小泡芙的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（50克）、黄油（40克）、白糖（15克）、鸡蛋（2只）、水（80克）
1/11. 全部食材备齐
2/11. 将黄油、糖、水放入锅中
3/11. 开火，一边煮一边搅拌，直至黄油和糖全部融化，关火。
4/11. 加入低筋粉，搅拌均匀，再次开中火，继续搅拌，直至面粉与黄油融合。，并烫熟。
5/11. 取出面团，放入大碗中，待冷却到不烫手时，分次倒入全蛋液。
6/11. 一边倒入蛋液，一边搅拌，搅拌均匀后，再倒入蛋液；搅拌到图中这个程度即可。
7/11. 将面糊装入裱花袋，在烤盘上铺上锡纸，挤出泡芙面糊
8/11. 烤箱预热，205度烤15分钟，
9/11. 调到175度，再烤25分钟
10/11. 时间到，出烤箱啦~\(≧▽≦)/~
11/11. 装盘
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小泡芙热量591 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠41.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1 毫克
- 钾170 毫克