| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 718克 | 剁椒鱼头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于粉刷304分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（一个）、自制剁椒酱（适量）、白胡椒粉（适量）
1/5. 鱼头清洗干净，放入大碗里，还有少许的鱼肉，撒少许的白胡椒粉，腌渍片刻；
2/5. 倒入自制的剁椒酱；剁椒酱里已有姜、蒜、白酒、盐；
3/5. 剁椒酱铺满鱼头；
4/5. 开水上锅，大火蒸10分钟；
5/5. 到时间，取出大碗，香味扑鼻。即可开吃。
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量912 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克