| 豆豉鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 860千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 552克 | 豆豉鸡心热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于干砌墙331分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉鸡心的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡心（500克）、豆豉（适量）、葱（少许）、姜（少许）、料酒（少许）、生抽（少许）、辣椒粉（少许）、白糖（适量）
1/7. 鸡心洗净切成两半。泡去血水，捞出沥干。
2/7. 用豆豉、料酒、生抽、辣椒面把鸡心拌匀，腌上24小时以便入味。
3/7. 锅中倒油，放入葱姜煸香
4/7. 倒入腌入味的鸡心翻炒。
5/7. 把腌制的料汁也倒入，加糖（因为豆豉够咸了我就没有放盐）。
6/7. 大火烧开后收汁。
7/7. 盛盘即可。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有镇静神经、益气养血、预防心率失常等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、伤寒寒热、清热透疹等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豆豉鸡心热量992 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物39.6 克
- 钠372.2 毫克
- 钙83 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾935 毫克