| 秘制肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丁 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 秘制肉酱热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于打牌1317分钟消耗的热量...90 | |||||
秘制肉酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉丁（500克）、八角（2个）、甜面酱（2勺）、干黄酱（2勺）、花椒（适量）、辣椒酱（1勺）、料酒（1勺）、桂皮（1个）、盐（适量）、胡椒粉（1勺）、葱（适量）、姜（适量）、草果（2个）
1/8. 猪肉一块切碎，肥瘦比例3：7最好
2/8. 姜切碎备用
3/8. 大葱切碎备用
4/8. 锅里倒一点油烧热，然后关火冷却片刻在放入八角，草果，桂皮，花椒粒炸香捞出，在开火放入葱姜末炒香（这一步很关键哦，一定要熟油放香料，但油温还要不热，这样炸出来的香料味道好，不会焦糊，不要图快冷油就放香料）
5/8. 放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油
6/8. 放入2勺干黄酱，2勺甜面酱，1勺辣椒酱，一勺胡椒粉翻炒，让油和酱慢慢融和炒香
7/8. 然后加入适量的清水小火熬制10分钟（半完水就可以）
8/8. 汤汁慢慢变浓稠，关火
食材功效信息
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效；可与木瓜、银耳、莴笋搭配；与杏、驴肉、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制肉酱热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克