| 豉香蒜苔炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 240克 | 豉香蒜苔炒肉片热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于走路62分钟消耗的热量...390 | |||||
豉香蒜苔炒肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、豆豉（适量）、蒜苔（适量）、葱（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）、酒（适量）、生抽（适量）
1/6. 备材料，肉片用盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、蚝油、酒腌15分钟
2/6. 热锅，爆香蒜头、豆豉
3/6. 下腌过的肉翻炒
4/6. 再下点蚝油、生抽
5/6. 下蒜苔
6/6. 所有材料炒透，撒葱粒即可关火上碟
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋阴润燥、生津液等功效；可与山楂、莲藕、扁豆搭配；与北极虾、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、感冒头痛、胸闷烦呕等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 豉香蒜苔炒肉片热量401 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物40.5 克
- 钠321.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾1020 毫克