| 日式咖喱猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 日式咖喱猪排饭热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于越野滑雪10分钟消耗的热量...840 | |||||
日式咖喱猪排饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪扒肉（500克）、胡萝卜（一根）、鸡蛋（一个）、大土豆（一个）、大洋葱（半个）、咖喱（4块）、面包糠（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、面粉（少许）
1/5. 猪排分成四份，鸡蛋打散，土豆胡萝卜切块蒸熟，洋葱切丁下油锅微炒。然后下蒸熟的胡萝卜和土豆，加适量水。水开后加咖喱块，熬制5-10分钟至咖喱块完全融化后即可。
2/5. 猪排用刀背锤松软，撒上盐和黑胡椒腌半小时以上。然后撒上薄面粉，裹上鸡蛋，再均匀且厚的裹上面包糠。
3/5. 油锅烧热后，中小火下猪排煎炸，至两面金黄后即可
4/5. 炸好的猪排立即切块
5/5. 碗里装好饭，淋上咖喱汁，再放好切块的猪排，完成
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、润肺祛痰等功效；可与香菜、羊排、菠菜搭配；与醋、杏、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效；可与菠菜、牡蛎 、荠菜搭配；与茶叶、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式咖喱猪排饭热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克