| 花生芝麻馅汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生仁 | 克 | 209千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 815克 | 花生芝麻馅汤圆热量/卡路里1507千卡 | |||

1/9. 家里有紫薯和南瓜就用这两样添加在糯米粉里吧,将紫薯和南瓜洗干净,放在高压锅里蒸熟。

2/9. 将花生仁和芝麻提前炒熟备用

3/9. 将花生仁去掉外皮

4/9. 将花生仁和黑芝麻分别擀碎成粉,有料理机的用料理机,我没有就用的擀面棍擀的

5/9. 将蒸熟的紫薯和南瓜用筷子拌 成泥,花生粉和芝麻粉放入猪油、白糖拌好

6/9. 将两种泥趁热加入糯米粉和成面团

7/9. 取面团揪小齐子,按圆饼包入拌好的花生芝麻馅团圆

8/9. 包好的生胚

9/9. 锅中烧开水下入汤圆生胚,中火煮到汤圆漂起来至软糯即可
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、止渴、健脾暖胃等功效;可与兔肉、百合、桂花搭配;与鸡肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、减肥、通便等功效;可与莲子、米面、排骨搭配;与鸡蛋、香蕉、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、护肝、防前列腺等功效;可与燕麦、墨鱼、红枣搭配;与羊骨、大花蟹 、小白菜相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、和胃、润肺化痰等功效;可与豆浆、粳米、毛豆搭配;与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有防治皮肤炎症、治疗高血压、润发等功效;可与黑豆、海带、梨搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;