| 醉人的提拉米苏杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 421克 | 醉人的提拉米苏杯热量/卡路里1868千卡 | |||

1/14. 牛奶、蛋黄、砂糖一起倒在一个容器里面,用手动打蛋器搅拌均匀。

2/14. 搅拌均匀后,把容器中火隔水加热,边加热边搅拌。

3/14. 一直搅拌成浓稠的乳沫状,从热水里面拿出来放一边冷却。

4/14. 马斯卡彭用电动打蛋器搅拌膨松

5/14. 把冷却好的蛋黄糊加入马斯卡彭,用电动打蛋器搅拌至两者完全混合,呈顺滑细腻状。

6/14. 用电动打蛋器打发动物性淡奶油,打发到纹路清晰。

7/14. 把打发好的淡奶油加入马斯卡彭芝士糊里面搅拌均匀。

8/14. 把做好马斯卡彭芝士糊放在一次性裱花袋里面。

9/14. 把咖啡酒倒入一容器里,把手指掰成适合的长度放在咖啡酒里面迅速的蘸一下(不喜欢太浓的咖啡酒味道的可刷一层即可)

10/14. 把沾满咖啡酒的手指饼铺在杯子里面

11/14. 铺好手指饼挤上一层马斯卡彭芝士糊

12/14. 然后继续铺一层粘满咖啡酒的手指饼干,重复这个过程,直到铺满整个杯子。

13/14. 全部挤满用抹刀抹平表面,将所有的小杯挤满后,放冰箱冷藏2个小时左右。

14/14. 在食用之前撒上一层可可粉,在用糖粉做个装饰。即可成为一杯非常美味的提拉米苏。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美白、改善视力等功效;可与草莓、香蕉、甘蔗搭配;与橘子、金针菇、红枣相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与韭菜、肥牛、丝瓜搭配;与味精、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
咖啡酒的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;