| 椒盐葱香酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 400克 | 椒盐葱香酥饼热量/卡路里1969千卡 | |||
 热量1969千卡，相当于开车788分钟消耗的热量...150 | |||||
椒盐葱香酥饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、猪油（50克）、温水（适量）、中筋面粉（100克）、猪油（50克）、藤椒粉（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）、小葱（适量）、鸡蛋清（适量）、芝麻（适量）
1/12. 先来油皮吧，把猪油和面粉倒在一起。
2/12. 少量多次加入清水，用筷子搅拌至无干粉状态。
3/12. 揉成一个光滑的面团，蒙上保鲜膜，松弛15分钟。
4/12. 做油酥，将猪油和面粉倒在一起。
5/12. 混合成均匀的面团。
6/12. 油皮擀开，将油酥包起来。
7/12. 擀开。
8/12. 再卷起来。
9/12. 分成8等份。
10/12. 取1份，擀开，刷芝麻油，均匀地撒上盐和藤椒粉，再放上香葱。
11/12. 卷起来，再压扁。
12/12. 刷上鸡蛋液，蘸上芝麻入烤箱烘焙。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
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营养信息
- 椒盐葱香酥饼热量1969 千卡
- 脂肪203 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物139.4 克
- 钠301 毫克
- 钙0 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾28 毫克