| 炫丽彩皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 924千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 南瓜粉 | 克 | 65千卡 | 343千卡 | 7.1克 | 2.1克 |
| 总量 | 259克 | 炫丽彩皮冻热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于擦地260分钟消耗的热量...228 | |||||
炫丽彩皮冻的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪皮（240克）、南瓜粉（适量）、甜菜粉（适量）、菠菜粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/11. 将猪皮洗净去油脂，放入锅中，葱、姜、酒、大料煮10分钟。
2/11. 用刀反复去油脂，切条状待用。
3/11. 肉皮切均匀的丝。
4/11. 将肉皮丝入豆浆机，加点盐、鸡精、水480克，用米糊键。
5/11. 将除本色外的4种颜色与肉皮糊拌匀。
6/11. 先倒入白色（根据自己需要）。
7/11. 逐渐加入各种颜色的肉皮糊，冷藏至凝固，弹性十足。
8/11. 取出切成片状。
9/11. 装盘。
10/11. 成品弹性极好。
11/11. 可切成不同大小。
食材功效信息
南瓜粉的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有降血压、治疗高血压、防前列腺等功效；可与枣（鲜）、红枣、芦荟搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
