| 炒合菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 700克 | 炒合菜热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于排舞36分钟消耗的热量...270 | |||||
炒合菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（500克）、干豆腐（100克）、韭菜（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）
1/10. 主辅料： 绿豆芽、干豆腐、韭菜
2/10. 把韭菜摘洗干净，切寸段。
3/10. 把干豆腐切条。
4/10. 绿豆芽洗净、沥干水分。
5/10. 起锅热油，爆香葱花。
6/10. 开旺火，放入绿豆芽翻炒。
7/10. 把绿豆芽炒至稍一塌秧，放入干豆腐。翻炒均匀，加入蚝油。继续翻炒，加盐、味精调味。
8/10. 放入韭菜。
9/10. 翻炒后，加香醋提味。快速翻炒均匀，即可关火。
10/10. 出锅装盘，即可上桌。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、治疗便秘、美肌肤等功效；可与蛤蜊、鸡肉、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、益肝健胃等功效；可与基围虾、虾、明虾搭配；与牛排、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒合菜热量160 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质3.229999 克
- 碳水化合物7.36 克
- 钠331 毫克
- 钙202 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾752 毫克