| 汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 草莓酱 | 克 | 135千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生仁 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 750克 | 汤圆热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于吉特巴舞147分钟消耗的热量...288 | |||||
汤圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 备：老南瓜，紫薯，糯米粉，花生仁，草莓，草莓酱，白砂糖
2/9. 南瓜和紫薯去皮切成片，上蒸锅蒸15分钟，熟透放凉
3/9. 花生仁慢火炒香脆，去衣，放两层保鲜袋中用菜瓜拍碎
4/9. 花生碎加糖和猪油拌匀，放冰箱冷藏让其凝固后，搓成均匀的小球待用
5/9. 草莓清洗后切小碎粒，加糖稍腌出水份后倒掉糖水，加入草莓酱拌匀
6/9. 南瓜和紫薯片打成泥状分别加入糯米粉搓到光滑不粘手，醒面10分钟
7/9. 醒好的面团分等份搓圆，用手按压成小碗形分别包入馅料，轻轻搓圆
8/9. 锅内加水，水沸腾后入汤圆，汤圆浮起即熟
9/9. 煮熟的汤圆可以加糖或者姜茸姜片，或沥水撒花生碎吃，味道都不一样
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、降血压、清热解毒等功效；可与赤小豆、糙米、红枣搭配；与黄鳝、海虾、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、通便等功效；可与排骨、米面、猪小排搭配；与鸡胸脯肉、鸡蛋、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防冠心病、抗老化、防癌等功效；可与芹菜、枣、红枣搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消暑、预防便秘等功效；可与橙子、豆腐、酸奶搭配；与樱桃、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、润肺生津、降血脂等功效；可与豆腐、山楂、冰糖搭配；与樱桃、猪排、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤圆热量705 千卡
- 脂肪44.9 克
- 蛋白质16.51 克
- 碳水化合物118.28 克
- 钠14.2 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.31 毫克
- 钾740 毫克