| 蚝油韭菜豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 蚝油韭菜豆芽热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于睡觉148分钟消耗的热量...54 | |||||
蚝油韭菜豆芽的做法共14个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、绿豆芽（200克）、胡萝卜（1棵）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、葱白（2段）
1/14. 韭菜摘洗干净切段。
2/14. 胡萝卜去皮洗净切丝。
3/14. 绿豆芽摘洗干净。
4/14. 开水入锅焯水即可捞出沥干水份。
5/14. 葱白洗净切段。
6/14. 小碗内加入一小勺蚝油，一小勺生抽，再加入少量的糖，盐拌匀。
7/14. 起锅爆香葱白段。
8/14. 加入胡萝卜丝快速翻炒。
9/14. 加入韭菜段快速翻炒。
10/14. 再加入绿豆芽一起翻炒。
11/14. 加入调好的酱汁一起炒匀。
12/14. 最后加入适量的鸡精炒匀。
13/14. 装盘。
14/14. 成品。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与猪肉、明虾、基围虾搭配；与蒜薹、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、治疗便秘、清暑热等功效；可与冬瓜、黄瓜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、增加食欲等功效；可与绿豆芽、卷心菜、大米搭配；与猕猴桃、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油韭菜豆芽热量133 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质4.229999 克
- 碳水化合物16.16 克
- 钠331 毫克
- 钙202 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾752 毫克