| 葱油清蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 918克 | 葱油清蒸鱼热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于洗车513分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油清蒸鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、葱（50克）、红干椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、生抽（或海鲜酱油）（适量）
1/8. 草鱼去鳞、腮、内脏洗净。
2/8. 在鱼脊位置改刀，切至鱼骨。将盐均匀涂抹在鱼身上，可以多涂点少了会有土腥味。腌10分钟。
3/8. 准备葱段和姜片。
4/8. 葱白切细丝，红干椒切丝，香菜切碎
5/8. 将腌好的鱼放在盘子里，把葱段、姜片均匀码放在鱼身上。
6/8. 入蒸锅，大火蒸8分钟。
7/8. 将盘子里蒸出的水倒掉，葱段、姜片去掉。把生抽或海鲜酱油浇到鱼身上。
8/8. 把葱丝、红干椒丝和香菜码到鱼上。起锅烧油，油烧至冒青烟浇到葱丝上。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、滋补、开胃等功效；可与胡萝卜、豆腐、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、预防感冒等功效；可与小腿牛肉、牛五花肉、芦荟搭配；与红枣、腐竹、苦苣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 葱油清蒸鱼热量1539 千卡
- 脂肪105.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠59 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾452 毫克