| 红枣粉条猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 822克 | 红枣粉条猪肚汤热量/卡路里1474千卡 | |||

1/7. 猪肚用白醋盐揉洗干净,放入锅中加料酒,花椒冷水煮开.

2/7. 煮过的猪肚沥干,

3/7. 刮去肚皮上的白膜,用温水洗干净.备好姜蒜.

4/7. 猪肚切宽条,粉条,红枣枸杞用凉水浸泡.

5/7. 猪肚放入煮锅中,加姜葱开水煮至猪肚软烂.

6/7. 放入红枣,枸杞,粉条,盐继续煮10分钟,加入鸡精胡椒调味.

7/7. 出锅装碗即好.
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、健脾胃、补气等功效;可与肉桂、黄豆芽、高粱搭配;与芦荟、莲子、菱角相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、缓和药性、宁心安神等功效;可与黄豆、冬瓜、核桃搭配;与螃蟹、银鱼、玄参相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有强肾阳、瘦身、防癌等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、滋肾、延长寿命等功效;可与大闸蟹、青蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、缓疲劳等功效;可与牛里脊肉、牛腱子、牛肉干搭配;与日本豆腐、卤豆腐干、豆干相克,同食可能会引起不适;