| 葡萄干司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 165克 | 葡萄干司康热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于足球73分钟消耗的热量...420 | |||||
葡萄干司康的做法共14个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（15毫升）、高筋面粉（125克）、黄油（30克）、细砂糖（15克）、盐（1.25毫升）、干酵母（2.5克）、牛奶（60克）、葡萄干（15克）
1/14. 准备材料
2/14. 葡萄干就清水浸泡片刻
3/14. 用餐巾纸吸干葡萄干表面水分
4/14. 面粉，盐，黄油混合，用水搓捏黄油和面粉，搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态
5/14. 牛奶，干酵母，糖，鸡蛋混合均匀
6/14. 混合的鸡蛋倒入混合的玉米粉里
7/14. 揉成光滑的面团
8/14. 将面团压扁，撒上一半葡萄干，在对折起来，揉成圆形，重新压扁，撒上剩下的葡萄干
9/14. 揉成圆形
10/14. 放入碗里，冰箱需冷藏一晚上，盖上保鲜膜
11/14. 第二天用擀面仗压扁
12/14. 分成八小块
13/14. 切好的面团摆入烤盘，在表面刷一层全蛋液，放入预热180度的烤箱，烤15分钟表面金黄即可
14/14. 成品，香喷喷的很好吃。刚烤好就吃完了。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干辣椒、丝瓜、荠菜搭配；与味精、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干司康热量509 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克