| 广式蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 广式蜜汁叉烧热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于游泳423分钟消耗的热量...360 | |||||
广式蜜汁叉烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、叉烧酱（2匙羹）、蚝油（1匙羹）、生抽（1匙羹）、姜丝（适量）、蜂蜜（适量）
1/9. 五花肉去皮洗净后，切开两段
2/9. 放入干净干爽的保鲜盒里，洒上姜丝
3/9. 倒入2匙羹叉烧酱，1匙羹生抽，1匙羹耗油
4/9. 拌匀后盖盖子，冷藏腌制两天，期间要翻肉多次，让肉充分入味
5/9. 两天后从冰箱取出肉，解冻半小时
6/9. 预热烤箱，上下火190°，不粘烤盘上垫锡纸，把肉和少许的汁放上去，送进烤箱中层烤30分钟
7/9. 5分钟翻面一次，10分钟后再开始刷蜂蜜，出炉前在刷一层蜂蜜
8/9. 出炉后待温度稍降后，开始切片
9/9. 趁有余温时食用最佳！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效；可与山楂、白菜、丝瓜搭配；与鲫鱼、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式蜜汁叉烧热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克