| 彩粒盅盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 1240克 | 彩粒盅盏热量/卡路里2060千卡 | |||
 热量2060千卡，相当于柔道206分钟消耗的热量...600 | |||||
彩粒盅盏的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、苦瓜（1个）、玉米（2个）、胡萝卜（1个）、春卷皮（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、芝麻（少许）
1/11. 主料： 苦瓜、胡萝卜、茄子、黄玉米、白玉米、
2/11. 盅盏的材料选择春卷皮或煎饼。
3/11. 锅烧热油，（我用的是小搪瓷盆），放入春卷皮，用擀面杖压下，小火炸制。
4/11. 定型后捞出，沥净油脂，即成“盅盏”
5/11. 把玉米煮熟后，取粒。
6/11. 把苦瓜、胡萝卜、茄子洗净后，切粒。
7/11. 热油、炒香葱花，放入胡萝卜粒煸炒至熟。放入苦瓜、茄子。
8/11. 炒制断生，加蚝油。加少许水烧制1分钟。
9/11. 放入熟玉米粒。将其翻炒均匀，稍稍烧制。加盐调味。
10/11. 旺火收汁后即可关火。
11/11. 把“红绿黄白紫”的五色彩粒盛入“盅盏”、装盘。撒一些芝麻，即可上桌。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、健脾、保护心血管等功效；可与羊排、排骨、火腿搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、保护机体、清热益气等功效；可与圆茄子、鸡蛋、洋葱搭配；与南瓜、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、健脑、利水通淋等功效；可与草莓、松子、花菜搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效；可与黄豆、大米、狗肉搭配；与白萝卜、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有解毒、补充能量、利尿消肿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 彩粒盅盏热量2060 千卡
- 脂肪35.2 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物70.6 克
- 钠494.8 毫克
- 钙39 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾737 毫克