| 巧克力裂纹曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 75克 | 巧克力裂纹曲奇热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于堆木头21分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力裂纹曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（75克）、巧克力（100克）、黄油（50克）、白糖（50克）、低筋面粉（100克）、可可粉（10克）、泡打粉（1/4小勺）
1/7. 黄油和巧克力隔水熔化成液态，用勺子不断搅拌
2/7. 鸡蛋加白糖拌匀，使其成浓稠的糊状
3/7. 把蛋液加进熔化的巧克力里搅拌均匀
4/7. 低粉、可可粉和泡打粉过筛入巧克力混合物里，继续搅拌均匀
5/7. 拌匀的面糊放进冰箱冷藏一个小时
6/7. 把面糊揉成大小一致的小圆球，放进糖粉里滚一圈，让表面裹上厚厚的一层糖粉。（建议糖粉裹厚实一点）
7/7. 烤箱170度预热，烤20~25分钟左右出炉。出炉后的曲奇是自然裂开的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与小米面、洋葱、辣椒搭配；与茶叶、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力裂纹曲奇热量107 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克