| 蒜苔肉末炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 蒜苔 | 克 | 330千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 蒜苔肉末炸酱面热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于郊游438分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜苔肉末炸酱面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉末（300克）、面条（500克）、蒜苔（500克）、郫县豆瓣（2勺）、酱油（1茶匙）、生粉（1勺）、鸡精（1茶匙）、麻油（1勺）
1/9. 肉末加入酱油、生粉拌匀
2/9. 蒜苔洗净切小丁
3/9. 炒锅油烧热，倒入肉末煸炒
4/9. 倒入郫县豆瓣和少许开水煮沸
5/9. 倒入蒜苔丁煮熟
6/9. 倒入鸡精提鲜，再点一勺麻油
7/9. 面条煮熟
8/9. 捞入碗中
9/9. 浇上肉酱
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚、杀菌、大便秘结等功效；可与木耳、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔肉末炸酱面热量1750 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物77.3 克
- 钠31.8 毫克
- 钙30 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾296 毫克