| 淮山红豆卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红豆馅 | 克 | 360千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 791克 | 淮山红豆卷热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于滑冰248分钟消耗的热量...420 | |||||
淮山红豆卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淮山（300克）、糯米（2杯）、红豆馅（150克）、椰蓉（30克）、白糖（50克）
1/10. 淮山去皮，大火蒸熟；
2/10. 加入白糖捣烂成泥；
3/10. 倒入糯米粉，揉成粉团；
4/10. 盘子涂层油，放入粉团，大火蒸15分钟；
5/10. 寿司帘上放一张保鲜纸，涂一层油；
6/10. 将蒸熟的粉团放在保鲜纸上面，再盖一张保鲜纸，用擀面杖擀均匀；
7/10. 红豆馅涂在粉团上面；
8/10. 由下向上卷起来；
9/10. 切成块，粘上椰蓉；
10/10. 摆上盘子。
食材功效信息
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促进消化、清热、固肾等功效；可与红枣、白果、枣（鲜）搭配；与香蕉、油菜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、健脾养胃、止汗等功效；可与赤小豆、鸭肉、兔肉搭配；与苹果、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有降血压、润肠通便、健胃等功效；可与鲫鱼、枣、鲤鱼搭配；与羊肝、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淮山红豆卷热量1739 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物140.6 克
- 钠28.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾289 毫克