| 老式鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 337千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 159克 | 老式鸡蛋糕热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于打字291分钟消耗的热量...90 | |||||
老式鸡蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、蛋糕粉（90克）、橄榄油（9克）、砂糖（45克）
1/11. 准备材料 （蔓越莓干没用，用了黑芝麻）；
2/11. 取一个无油无水的大碗，打入鸡蛋，挑出鸡蛋中白色的絮状物，一次性加入砂糖；
3/11. 启动打蛋器，低速打至粗泡；
4/11. 转高速打至少10分钟，蛋液完全打发，蛋液滴下的纹路不会立即消失；
5/11. 一次性筛入低粉；
6/11. 用刮刀轻柔上下切拌均匀至无干面粉；
7/11. 倒入少量橄榄油，同样的方法切拌均匀；
8/11. 倒入六寸蛋糕模具，轻振几下；
9/11. 撒一层黑芝麻，烤箱提前预热160°，烘烤50-60分钟，上色加锡纸；
10/11. 取出凉凉倒扣推出；
11/11. 切块分给家人特别是小宝宝哦。??
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与小米、银鱼、茼蒿搭配；与茶叶、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；
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营养信息
- 老式鸡蛋糕热量436 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克