| 五花肉炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1069克 | 五花肉炖蛋热量/卡路里5179千卡 | |||
 热量5179千卡，相当于酒保2252分钟消耗的热量...138 | |||||
五花肉炖蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、鸡蛋（10个）、大葱（一根）、香叶（两片）、八角（两粒）、冰糖（三粒）、干辣椒（三个）、桂皮（一小块）、姜（三片）、酱油（一勺）
1/4. 一,先将鸡蛋煮熟,放凉去壳备用,五花肉块麻将大小块,凉水煮开去除血水备用
2/4. 二,炒五花肉出油微黄时,放冰糖和少许酱油炒糖色,加入去了壳的鸡蛋,大葱,香叶,八角,花椒,干辣椒,桂皮,姜片略炒
3/4. 三,加入开水煮开,(可加入一缺罐啤酒或一罐可乐),我个人认为加啤酒煮出来更好吃~
4/4. 四,转入土煲里用小火慢炖一到一个半小时,加盐调味,至鸡蛋入味,肉肉松软为佳
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效；可与圆生菜、小米、菠菜搭配；与地瓜、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖蛋热量5179 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克