| 黄桃可颂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 845克 | 黄桃可颂热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡，相当于手风琴1150分钟消耗的热量...108 | |||||
黄桃可颂的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 除片状黄油外的材料入面包机和面一次约20分钟至光滑的面团即可，不进行基础发酵。
2/16. 活成光滑面团，平均分成两份，这样比较好操作，摊成片入冰箱冷冻30分钟，或者冷冻过夜，第二天和片状黄油一起解冻至差不多软硬，再操作。
3/16. 黄油解冻稍微软化，我分成两份来操作，每份黄油100克，案板撒面粉，擀成合适大小的方形。
4/16. 冷冻好的面团擀成圆形，把擀好的黄油包入。
5/16. 把黄油包起来。
6/16. 包好后擀成长方形。
7/16. 擀好后的面片。
8/16. 第一次三折，从两边往中间折。
9/16. 折好再次擀开。
10/16. 第二次三折，一共进行两次或者3次3折，然后擀开。
11/16. 擀成厚约4毫米厚度面片。
12/16. 根据桃子的大小，切成合适大小的正方形。
13/16. 切好的面片发酵至两倍大小，发酵好的面片刷蛋液。
14/16. 把罐头桃子控干水分，然后把桃子压在面片的中间。
15/16. 190度预热入烤箱中层烤20分钟左右。
16/16. 烤好的黄桃可颂。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与红枣、钙粉、果汁相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黄桃可颂热量2070 千卡
- 脂肪25.76 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物302.43 克
- 钠572.4 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾2041 毫克