| 健康油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 316克 | 健康油条热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于搬东西396分钟消耗的热量...150 | |||||
健康油条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、高筋面粉（适量）、牛奶（250毫升）、酵母粉（3克）、盐（1克）、食用油（适量）
1/9. 牛奶用锅稍微加热至30度左右，倒入酵母搅拌至溶化，盆内打入二个鸡蛋。
2/9. 将溶化好的牛奶和鸡蛋搅拌均匀，然后加入面粉和面。
3/9. 将面和成稍软点的面团。
4/9. 在面团上倒入少量的油在揉成光滑日地面面团即可，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。
5/9. 发好的面团。
6/9. 将面团排气，擀成薄后适中的饼状，切成条；锅内放入适量的油，开火烧至油温8成热时炸。
7/9. 将切好的长条重叠在一起，上面用筷子压一下。
8/9. 将油条下锅前轻轻拉长一点一扭，立即下锅会马上漂浮起来炸至色黄时出锅控干油。
9/9. 炸好的油条，松软。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与桂圆、生菜、小米面搭配；与糖精、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康油条热量991 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克