| 豆腐汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 608千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1332克 | 豆腐汤圆热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于堆木头140分钟消耗的热量...300 | |||||
豆腐汤圆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（750克）、腿肉（250克）、蒜苗（2棵）、鸡汤（2000毫升）、盐（2匙）、鸡精（1匙）、生抽（1勺）、枸杞（20个）
1/10. 豆腐捏碎，沥干水分。
2/10. 绞肉机把肉绞碎成泥。
3/10. 蒜苗切成末末和肉馅躲一起。
4/10. 馅儿里加入盐、鸡精、生抽。一直躲成能像这样叠起就好了。
5/10. 豆腐泥加入鸡蛋，抓匀。
6/10. 抓匀后的豆腐泥。
7/10. 手心放一些豆腐泥，按扁如图。
8/10. 放馅儿。
9/10. 双手来回摔打，左手摔到右手上，右手摔打到左手上。大约10个回合打成如图就好了。
10/10. 做一个放锅里一个。最后放入枸杞，慢火煮15分钟就OK啦！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、下气消痰等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防伤口感染、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 豆腐汤圆热量701 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠170.3 毫克
- 钙199 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾431 毫克