| 香菇鸡丁粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 609克 | 香菇鸡丁粥热量/卡路里1067千卡 | |||

1/5. 所有食材,香菇提前半小时泡开,大米浸泡几分钟。

2/5. 大米淘洗干净,加适量水开始煲。

3/5. 鸡胸肉切成丁,加少量盐,花生油,酱油,姜丝,米酒,生粉腌制;香菇同样切成丁。

4/5. 粥煲开后把香菇加入。

5/5. 煲至浓稠适中时把鸡丁加入,继续煲一分钟左右调味便可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、和胃、促进消化等功效;可与黑米、黑豆、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降低胆固醇、抗血栓等功效;可与猪肉、芹菜、牛腩搭配;与鹌鹑、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋壮骨、补精等功效;可与油菜、松子、板栗搭配;与兔肉、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、活血驱寒、促消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;