| 什锦秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 889克 | 什锦秋葵热量/卡路里249千卡 | |||

1/10. 准备好上述所需食材。

2/10. 将食材切块,秋葵焯水备用。

3/10. 先放入杏鲍菇和香菇。

4/10. 煸炒上色盛出。

5/10. 姜丝炝锅,炒香酸菜。

6/10. 放入尖椒。

7/10. 再放入炒过的菇。

8/10. 放入秋葵。

9/10. 加蚝油,酱油,糖,盐调味。

10/10. 出锅前,研磨撒入白胡椒粒。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、消除疲劳等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防治肿瘤、预防贫血等功效;可与牛肉、仔鸡、鸡腿搭配;与鹌鹑、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、降低肝脂肪浓度等功效;可与鸭脯肉、鸭子、鸭下巴搭配;与柿子饼、柿饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效;可与苦瓜、北极虾、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;