| 酸菜炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 847克 | 酸菜炖五花肉热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡，相当于跳板跳水619分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜炖五花肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酸菜（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、水（适量）、牛肉粉（适量）、白糖（适量）、酒（适量）
1/8. 备材料，酸菜需泡去水份，五花肉切方块
2/8. 热锅，下油爆香蒜片
3/8. 下五花肉翻炒至有点变白
4/8. 下牛肉粉与其他调味料以及一大碗的水
5/8. 加盖小火煮40分钟左右
6/8. 下切块的酸菜
7/8. 再继续小火煮至肉至肉变软熟
8/8. 投下香菜，即可关火上碟
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润燥等功效；可与冬瓜、山楂、紫菜搭配；与百合、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、增进食欲、促消化等功效；可与咸鸭腿、腊鸭腿、白鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、缓解胃痛、促消化等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊骨搭配；与五花肉、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸菜炖五花肉热量1856 千卡
- 脂肪52.62 克
- 蛋白质12.17 克
- 碳水化合物7.81 克
- 钠341 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾375 毫克