| 樱桃冰淇淋蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃粉 | 克 | 457千卡 | 538千卡 | 8克 | 20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 樱桃冰淇淋蛋糕热量/卡路里2119千卡 | |||
 热量2119千卡，相当于灭火177分钟消耗的热量...720 | |||||
樱桃冰淇淋蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
核桃粉（85克）、鸡蛋（2个）、淡奶油（150毫升）、白糖（40克）、巧克力（65克）、大樱桃（6个）、生核桃（4个）、大枣（适量）
1/15. 备齐食材
2/15. 4个生核桃去皮，装入食品袋，用面仗擀碎；
3/15. 蛋糕坯：2个蛋白打发起泡加入25g白糖
4/15. 打发到能让小棒直立
5/15. 筛入核桃粉，加入大枣碎切拌均匀
6/15. 表面撒上核桃碎
7/15. 烤箱预热，170度上下火，烤箱中层烤15到18分钟，放到架子上待凉备用
8/15. 巧克力冰淇淋：2蛋黄加入13g白糖
9/15. 将蛋黄和白糖混合打发到能让小棒直立
10/15. 巧克力切碎
11/15. 淡奶油打发；
12/15. 倒入蛋黄液
13/15. 将切碎的巧克力（不要全部放入，留一点做为最后的装饰）加入混合液中，切拌均匀
14/15. 倒入装有刚刚烤好凉透的蛋糕坯的蛋糕盒里，并将剩下来的巧克力轻轻地放在上面，大樱桃摆在上边，然后蒙上保鲜膜，立即放进冰箱冷冻层，冷冻24小时后就可食用。我选择放在室外冷冻6小时左右。
15/15. 从冷冻室取出蛋糕，室内解冻10分钟左右，即可脱盒开餐了。
食材功效信息
核桃粉的热量538千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与玉米、海虾、荠菜搭配；与田鸡、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱桃冰淇淋蛋糕热量2119 千卡
- 脂肪126.51 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物141.52 克
- 钠411.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾495 毫克