| 鲍汁双鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 279克 | 鲍汁双鲜热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于坐飞机250分钟消耗的热量...60 | |||||
鲍汁双鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾仁（150克）、胡萝卜（适量）、鲍鱼汁（2大勺）、油蘑（300克）、青椒（各适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（1茶勺）、生抽（1茶勺）、鸡精（适量）、料酒（1茶勺）、白糖（少许）
1/8. 虾仁洗净，用料酒和淀粉上浆，青椒、胡萝卜切片备用。锅中倒油，油热放入虾仁滑熟。
2/8. 盛出备用。
3/8. 锅留底油，葱姜末炝锅。
4/8. 倒入蘑菇翻炒约1分钟。
5/8. 下胡萝卜片继续炒至胡萝卜8分熟。
6/8. 将虾仁倒入锅中。
7/8. 将青椒倒入锅中。
8/8. 加盐、酱油、糖、少许料酒炒均，最后加入鲍鱼汁和鸡精调味即可出锅。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、增强性功能、补肾壮阳等功效；可与上海青、海马、龙须菜搭配；与洋葱、乌鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、消食等功效；可与西瓜、香菜、草鱼搭配；与山楂、辣椒、醋相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鲍汁双鲜热量250 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物17.8 克
- 钠4056 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3 毫克
- 钾430 毫克