| 盐煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 盐煎肉热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于跳台滑雪151分钟消耗的热量...420 | |||||
盐煎肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、胡萝卜（0.5个）、蒜苗（3棵）、姜片（3块）、大蒜（5个）、食用油（10毫升）、盐（1匙）、豆瓣酱（0.5勺）、白糖（1匙）、料酒（1勺）、生抽（1勺）
1/8. 五花肉去皮洗净放入冰箱速冻1小时。这样好切薄片。
2/8. 等待期间准备好配菜。蒜苗切段，胡萝卜、姜切、蒜瓣片。
3/8. 蒜苗叶子另外放一边。
4/8. 速冻好的五花肉切薄片。
5/8. 热锅内放入稍稍量的油、盐，放入五花肉煎至两面焦黄。
6/8. 放入半汤勺豆瓣酱、姜片、蒜瓣、料酒、生抽，炒香。
7/8. 放入胡萝卜和蒜苗根。炒一小会儿。
8/8. 放入蒜苗叶、少许白糖，翻炒均匀出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、润燥等功效；可与丝瓜、萝卜、蘑菇搭配；与田螺、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、利尿等功效；可与草鱼、狗肉、大米搭配；与茄子、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐煎肉热量1055 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克