| 鲜虾蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 742克 | 鲜虾蛋挞热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于触身式橄榄球147分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜虾蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（6个）、虾（6只）、肉馅（适量）、鸡蛋（1个）、鸡蛋（1个）、芝麻油（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、大葱末（适量）、姜（适量）
1/10. 准备好肉馅，加入自己喜欢的调味，再加入1个鸡蛋，拌匀。
2/10. 再加入大葱和姜末，搅匀。
3/10. 拌好的肉馅。
4/10. 大虾洗净。
5/10. 去掉虾头、虾壳和虾线，尾部虾壳保留，放一些盐和胡椒粉，腌10分钟。
6/10. 准备好鸡蛋。
7/10. 加入一些清水，打散，过滤。
8/10. 大虾尾部朝上放入蛋挞皮中。
9/10. 再填入一些肉馅。
10/10. 最后淋上蛋液入烤箱烘焙。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、止渴等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与柿子、茄子、圆茄子搭配；与茶叶、雪花梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效；可与小米、菠菜、韭菜搭配；与豆奶、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效；可与苋菜、西红柿、圆生菜搭配；与味精、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾蛋挞热量1179 千卡
- 脂肪55.11 克
- 蛋白质67.64 克
- 碳水化合物48.74 克
- 钠506.2 毫克
- 钙185 毫克
- 铁5.89 毫克
- 钾810 毫克