| 辣呛蓑衣小黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 533克 | 辣呛蓑衣小黄瓜热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于刮胡子96分钟消耗的热量...120 | |||||
辣呛蓑衣小黄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小黄瓜（2根）、葱白（切丝适量）、生姜（适量切末）、大蒜（适量切末）、白醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 用筷子垫在黄瓜的两侧。切两厘米的薄片。
2/6. 切好后，反过来再切一遍。
3/6. 蓑衣黄瓜切好备用。
4/6. 蓑衣黄瓜拉开后转圈摆盘。
5/6. 锅内烧热油，放入葱姜蒜煸香，放入辣椒丝翻炒。加盐、白糖、醋、生抽调味。
6/6. 趁热淋在黄瓜上即可。
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降低胆固醇、生津止渴、解毒消肿等功效；可与土豆、醋、虾米搭配；与红枣、娃娃菜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、减肥、缓疲劳等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、帮助消化等功效；可与马齿苋、洋葱、火腿搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣呛蓑衣小黄瓜热量192 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质8.22 克
- 碳水化合物52.47 克
- 钠40.9 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾999 毫克