| 全麦荷叶夹馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦面粉 | 克 | 528千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 总量 | 600克 | 全麦荷叶夹馒头热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡，相当于拉伸运动870分钟消耗的热量...150 | |||||
全麦荷叶夹馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（450克）、全麦面粉（150克）、酵母粉（3克）
1/10. 面粉、全面面粉分别称重，然后混合均匀
2/10. 加酵母粉、水和成面团
3/10. 饧发至2倍大小
4/10. 排气揉匀分成大小合适的面剂子
5/10. 滚圆按扁
6/10. 对折
7/10. 用牙签压几道痕迹，做成荷花的样子
8/10. 一半做了馒头，一半做了荷叶馒头
9/10. 二发后摆在蒸锅里
10/10. 中火蒸20分钟再虚蒸3分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦荷叶夹馒头热量2175 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物127.8 克
- 钠17 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3 毫克
- 钾317 毫克