| 菌香披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 389克 | 菌香披萨热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡，相当于跳台滑雪145分钟消耗的热量...420 | |||||
菌香披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、水（65克）、酵母（2克）、白糖（10克）、橄榄油（10克）、口蘑（适量）、杏鲍菇（适量）、花菇（适量）、玉米粒（适量）、小西红柿（适量）、大葱（适量）、马苏里拉（适量）、披萨酱（适量）
1/9. 馅料图。
2/9. 面团用面包机和好发好，或者手工揉面自然发面也可以。
3/9. 所有菌菇先焯水后切片。
4/9. 趁着焯水的时间，把饼底做好，
5/9. 入炉烤上。饼底记得要戳洞。
6/9. 用平底锅 将菌菇片儿炒干。
7/9. 烤好的饼底出炉，刷上披萨酱，铺一层菌菇片儿和玉米粒，放上一些马苏里拉，
8/9. 再铺上一层馅料，最后铺上马苏里拉，
9/9. 入炉200度上色均匀即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、抗衰老等功效；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、保护肝脏、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌香披萨热量1013 千卡
- 脂肪104.8 克
- 蛋白质50.1 克
- 碳水化合物194 克
- 钠18.6 毫克
- 钙175 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾3237 毫克