| 胡萝卜莴笋拌肉干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 348克 | 胡萝卜莴笋拌肉干丝热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于抽烟73分钟消耗的热量...60 | |||||
胡萝卜莴笋拌肉干丝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
腊瘦肉干（1块）、莴笋（半节）、胡萝卜（半节）、盐（少许）、芝麻油（几滴）、花椒油（几滴）、生抽（半小匙）、黑胡椒粉（少量）
1/14. 肉干洗净，放入高压锅里蒸20分钟后，拿出来放凉，切成肉丝
2/14. 胡萝卜和莴笋去皮，冲水洗净
3/14. 先将胡萝卜切成薄片
4/14. 再改刀切成细丝
5/14. 下开水里焯1～2分钟，捞出来放凉
6/14. 莴笋切成薄片
7/14. 再切成细丝
8/14. 下开水里焯1分钟，即可捞出来放凉
9/14. 将胡萝卜和莴笋混在一起
10/14. 加入少许盐、生抽拌匀
11/14. 再加入少许芝麻油、花椒拌匀
12/14. 拌好后，装入碗里
13/14. 加少量黑胡椒粉，均匀地撒在上面即可
14/14. 开动啦～～～
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、利尿通乳、宽肠通便等功效；可与青蒜 、海蜇、胡萝卜搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与香菇、鳕鱼、蜂蜜搭配；与水萝卜、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜莴笋拌肉干丝热量73 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克