| 烤仔排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 烤仔排热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于蹲起7分钟消耗的热量...240 | |||||
烤仔排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
仔排（450克）、莴笋（200克）、姜（5克）、老抽（10毫升）、料酒（10毫升）、蜂蜜（5毫升）、醋（3毫升）、盐（5克）
1/5. 把仔排切成一条条的，用清水洗干净，浸泡20分钟，放入盆中加老抽、醋、蜂蜜、料酒、姜，拌匀，放入冰箱里冷藏一晚。
2/5. 用盐水把莴笋焯一下，捞出备用。
3/5. 把锡纸四周捏起，然后把排骨和莴笋放入
4/5. 上面再放上一层锡纸，把边缘封住。放入烤箱烤10分钟。
5/5. 10分钟过后，把上面的一层锡纸剪开，再放入烤箱烤15分钟，美味的烤仔排就出炉了。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、抗癌、宽肠通便等功效；可与芸豆、桃、鸡腿菇搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤仔排热量28 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克