| 花式蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 花式蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 鸡蛋加入适量的盐。

2/6. 打均匀后,1:1的加入温加水。

3/6. 搅拌均匀。

4/6. 去除泡沫,盖上保险膜。

5/6. 保鲜膜上用牙签戳几个小洞,放蒸笼中火8-10分钟。

6/6. 加适量的香油和生抽,和适量的葱花即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与紫菜、辣椒、丝瓜搭配;与鹅肉、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;