| 家常茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 家常茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于弹风琴26分钟消耗的热量...150 | |||||
家常茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、料汁（适量）、食用油（适量）
1/9. 所有原料图。
2/9. 蒜切片、葱切段，茄子切大块泡水里。
3/9. 炒制时沥干水备用。
4/9. 平底锅放比炒其它菜多点的油。
5/9. 油烧热后下茄子翻炒。
6/9. 茄子炒软，吐油时用木铲拔到一边，下蒜片和葱白炒香。
7/9. 翻炒均匀，倒入料汁。
8/9. 放葱叶、生抽、盐。
9/9. 翻炒均匀即可出锅了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、保护心血管、健脾等功效；可与鳗鱼、黄豆、排骨搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克