| 鱼头鱼尾豆腐丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | 21.5克 | 10.5克 |
| 总量 | 1360克 | 鱼头鱼尾豆腐丝汤热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡，相当于潜泳126分钟消耗的热量...900 | |||||
鱼头鱼尾豆腐丝汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼头（三个）、鱼尾（三个）、豆腐丝（适量）、白胡椒粉（5克）、盐（适量）、香菜（适量）、大葱（半根）、鲜姜（1块）、料酒（10克）
1/8. 鱼头、鱼尾清洗干净，沥干水
2/8. 豆腐皮适量
3/8. 切成丝
4/8. 锅中倒油，6成热时，入鱼头、鱼尾，两面煎黄
5/8. 倒入料酒，放入葱段、姜片
6/8. 将鱼头鱼尾转移至汤锅中，倒适量开水，盖盖子，小火煮15分钟
7/8. 入豆腐丝，放适量盐，同煮5-10分钟，豆腐丝变软
8/8. 出锅前，撒入适量白胡椒粉、香菜段
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、延缓衰老、降低胆固醇等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与枣、绿豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效；可与木耳、香菇、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、保护心脏、补充钙质等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头鱼尾豆腐丝汤热量1886 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠66.6 毫克
- 钙242 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾386 毫克