| 酸辣窝窝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 酸辣窝窝面热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于拉筋366分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣窝窝面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、醋（1/2茶匙）、盐（1/4茶匙）、生抽（1/4茶匙）、虾皮（少量）、葱花（少量）、辣椒粉（1/4茶匙）
1/6. 备好面粉放入盆中，缓缓倒入温水，用筷子拌合至成面絮，揉成光滑面团，醒30分钟；
2/6. 醒好的面团，用擀面杖擀开，成1cm厚面片；
3/6. 切去边缘，呈整齐长方形，切成1cm宽长条，长条轻用力搓成圆条，再切小丁；
4/6. 切好的面丁在干面中拌匀，用筷子头将面丁一个个都戳成圆窝形；
5/6. 锅里烧水，水开好，面放入，煮至熟，捞出过凉水，待用。
6/6. 碗里倒入醋，生抽，虾皮，盐，分别舀入面和面汤，撒葱花，辣椒面，胡萝卜丁等配菜，泼热油，拌匀即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣窝窝面热量915 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克