| 青椒炒蹄筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蹄筋 | 克 | 378千卡 | 151千卡 | 34.1克 | 0.5克 |
| 总量 | 250克 | 青椒炒蹄筋热量/卡路里378千卡 | |||

1/5. 青椒洗净,切成合适的大小备用

2/5. 牛蹄筋顺筋切成小段备用

3/5. 锅内倒入少许油烧热

4/5. 油六成热时倒入青椒,少量生抽翻炒

5/5. 青椒炒软后倒入切好的牛蹄筋,翻炒。如果炒的过程中有点干,可以添加少量水防止粘锅,翻炒均匀后即可出锅
牛蹄筋的热量151千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁,富含蛋白质;具有益气补虚、温中暖中等功效;可与黄豆搭配;