| 蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 350克 | 蒜香排骨热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于水中有氧健身操168分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、芦笋（100克）、大蒜（50克）、生抽（10毫升）、蚝油（10毫升）、料酒（15毫升）、老抽（5毫升）
1/6. 排骨斩件，焯水，冲洗掉血沫，用厨房纸吸水。
2/6. 将生抽、老抽、蚝油和料酒加入到排骨里，用手拌匀并且帮排骨按摩一下，让排骨更快吸收调料。
3/6. 将腌制好的排骨放在烤盘里，扫一层蜂蜜，放进预热烤箱上下火200度，烤20分钟。
4/6. 将烤过的排骨每一块扫一层腌制料，并且加入剁碎的蒜蓉，再放入烤箱中层，上下火170度烤8分钟。
5/6. 在烤排骨的过程中，将芦笋焯水。
6/6. 将芦笋放在碟子里，放入烤得喷香的沾满了蒜蓉的排骨。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、补肾气等功效；可与丝瓜、紫菜、山楂搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、增进食欲、抗癌等功效；可与豆腐、银杏、帝王蟹搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香排骨热量674 千卡
- 脂肪20.57 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠289.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾499 毫克